冨沢酒造店04〜今後の課題〜

お社のある山のお陰で、原発の近くでありながらも放射能の影響が小さくすんでいる冨沢酒造店。酵母も元気だったので様々な課題はあるものの、再興を本気で進めようと思う。これまでと同じ味は作れないけれども、もっといいものを作るチャンスなのかなと考えている。原発から3.6kmの造り酒屋が復興できたら、地域の皆さんの大きな励みになるんじゃないかと考えている。